حل السؤال يفضل استخدام الثلج العادي بدلاً من الثلج الجاف لتبريد اللحوم ومشتقاتها أثناء الشحن ، نعلم جميعًا الثلج العادي ، والذي ينتج عن تجمد الماء وتحوله من سائل إلى صلب ، والذوبان هو عملية التحول المعاكسة ، ولكن في الواقع هناك نوع آخر من الجليد المنتج صناعيًا. وسيقدم لنا موقع المحتوى هذا النوع في سطور مقالته التالية ويتحدث عن أهم المعلومات عنه بالإضافة إلى حل المشكلة التي سبق ذكرها.
يفضل استخدام الثلج العادي بدلاً من الثلج الجاف لتبريد اللحوم ومشتقاتها أثناء الشحن.
الجملة السابقة “جملة خاطئة”الثلج الجاف هو النوع الشائع استخدامه لنقل الأطعمة المبردة وتخزينها ، حيث يستغرق وقتًا أطول للذوبان ولا ينتقل من الحالة السائلة مباشرةً من الحالة الصلبة إلى الحالة الغازية وفقًا لعملية تحويل فيزيائية معروفة. مثل التسامي.
أنظر أيضا: ما هو التغيير الذي يتسبب في تحول الجليد إلى ماء سائل يسمى؟
ما هو الثلج الجاف
يتم الحصول على الثلج الجاف من خلال عملية تبريد ثاني أكسيد الكربون إلى 78 درجة مئوية تحت ضغط عالٍ ، وفي ظل الظروف الطبيعية تتحول رقائق الثلج الجاف مباشرةً إلى غاز دون المرور عبر السائل ، مما يجعله أفضل للاستخدامات الغذائية. التبريد والحماية وكان أول استخدام لمثل هذا الثلج في الولايات المتحدة عام 1924 م.[1]
أنظر أيضا: يتشكل الثلج عندما تصل درجة الحرارة
استخدامات الثلج الجاف
يستخدم الثلج الجاف لأشياء كثيرة ، ليس فقط للتبريد وحفظ الطعام ، ومنها:
- عمليات التصنيع على كل من البلاستيك والمطاط.
- إزالة الجروح والثآليل من الجلد.
- تستخدم فى الحفلات و الاعراس، تضيف منظر جميل.
- يستخدم في تنظيف خطوط الإنتاج والنقل في المعامل.
- مطفاءة حريق.
في نهاية المقال التالي ستعرف صحة البيان يفضل استخدام الثلج العادي بدلاً من الثلج الجاف لتبريد اللحوم ومشتقاتها أثناء الشحن. كما تم وصف الثلج الجاف وذكر استخداماته الأكثر شهرة.
