هل يزداد وزن البرسيم أم لا؟يعتبر البرسيم أحد وسائل الترفيه المختلفة التي يلجأ إليها كثير من الناس أثناء مشاهدة فيلم معين أو حتى الدردشة مع أصدقائهم لقضاء وقت ممتع ومميز ، وهو أحد الخيارات المتميزة لهذه الأنظمة الغذائية نظرًا لما يحتويه من زيوت مفيدة للغاية . يهتم الموقع المرجعي بالإجابة على سؤال ما إذا كان البرسيم يسبب زيادة الوزن مع توضيح الآثار الجانبية من الاستهلاك المفرط للبرسيم.
ما هو البرسيم
يسمى البرسيم أو اللب من قبل الكثيرين في بعض دول العالم ، وهو بذور نباتات الكوسة وعباد الشمس لأن البذور الموجودة في هذه النباتات يتم تحميصها بعد غسلها جيدًا وتزويدها بكمية مناسبة من الملح وبعض التوابل المختلفة. يمتلك البرسيم السوري العديد من الأصناف المتميزة ، بما في ذلك دقيق الذرة ودقيق عباد الشمس ، وعلى الرغم من أهمية هذه الأنواع المحمصة ، إلا أن هناك العديد من خبراء التغذية الخبراء. بعد استخلاص البرسيم من هذه النباتات ، تناوله بدون تحميص أو إضافة ملح ، خاصة أنه البرسيم ، وفي هذه الحالة يساعد على حماية الجسم من مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة.[1]
أنظر أيضا: هل البرسيم مسموح به في الكيتو؟
هل يزداد وزن البرسيم أم لا؟
الجواب لاوذلك عند تناوله يومياً بكميات محددة وبسيطة ، وقد أكدت العديد من الدراسات أن البرسيم يساعد في إنقاص الوزن الزائد ، خصوصاً أنه يحتوي على مستويات عالية من الدهون المفيدة التي تمنح الجسم الشعور بالشبع لفترة طويلة نسبياً و لإظهار أهميته الكبيرة في تقليل هذه الكميات الزائدة من الدهون ، فمن الضروري تناول أكبر قدر من قبضة اليد في اليوم ، خاصة وأن الإفراط في تناول الطعام يمكن أن يسبب زيادة الوزن وتراكم الدهون في أجزاء مختلفة من الجسم. .
هل دقيق الذرة يجعلك تكتسب الوزن؟
الجواب نعميمكن أن يؤدي تناول كميات كبيرة إلى زيادة الوزن بشكل مفرط ، إلا أن دقيق الذرة يحتوي على مستويات عالية من البوتاسيوم المفيد ، وخاصة عباد الشمس الذي يلعب دورًا كبيرًا في تقوية عضلات الجسم والقلب بشكل عام. كما أنه يساعد على حمايتك من مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة ، خاصة تلك التي يمكن أن تؤثر على عضلة القلب وتؤدي إلى سكتات دماغية تهدد الحياة لكثير من الناس.
هل البرسيم الأبيض يجعلك تكتسب الوزن؟
الجواب لايختلف اللب الأبيض عن الأنواع الأخرى ، خاصة أنه يحتوي على كمية قليلة من السعرات الحرارية ونسبة عالية من الألياف الغذائية ، مما يمنح الجسم الشعور بالامتلاء لفترة طويلة ومن ثم يساعد على إنقاص الوزن الزائد ، كما أنه ضروري لتجنب أكله. خاصة بين الوجبات وعدم المبالغة في ذلك ، وذلك حتى لا يؤثر سلبًا على الجسم ويؤدي إلى زيادة الوزن ، وقد أثبتت العديد من الدراسات أن تناول كمية قليلة من اللب الأبيض يوميًا يساعد على تحسين صحة الجسم. الجهاز الهضمي ، ومن ثم حمايته من مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض الخطيرة ، حيث يشعر المريض بألم شديد في معدته. القولون.
هل العجين السوري يزيد وزنك؟
الجواب نعمتحتوي الوجبة السورية على وجه الخصوص على نسبة عالية من السعرات الحرارية ، والتي تعد من العوامل الرئيسية في زيادة الوزن وتراكم الدهون في أجزاء مختلفة من الجسم ، وتحتاج إلى ما يصل إلى 164 سعرة حرارية في ثلاث ملاعق كبيرة فقط. نظرًا لعدم وجود تراكم للدهون في أجزاء معينة من الجسم ، يجب توخي الحذر الشديد أثناء تناول الطعام.
أنظر أيضا: أنواع البندق وأسمائها بالصور
القيمة الغذائية للبرسيم
يحتوي البرسيم الحجازي على نسبة عالية ومفيدة من العناصر الغذائية الأساسية والمعادن التي يحتاجها الجسم باستمرار ، وتبرز هذه المعادن في:[2]
- نسبة عالية من مضادات الأكسدة.
- الألياف الغذائية.
- البوتاسيوم.
- المغنيسيوم؛
- حمض الفوليك.
- كالوري.
- الدهون غير المشبعة الاحادية.
- أحماض أمينية.
- يحتوي على نسبة عالية من أوميغا 6.
- الزنك.
- الفوسفور.
- فيتامين 5.
- فيتامين ب المركب بشكل خاص.
السعرات الحرارية البرسيم
نسبة السعرات الحرارية في البرسيم عالية ، وكل هذه النسب واضحة في:
- كوب واحد من اللب الأبيض يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية 677 سعرة حرارية.
- كوب واحد من البرسيم الأسود يحتوي على 829 سعرة حرارية.
أنظر أيضا: هل الفول يزيد الوزن ، تجربتي مع الفول
فوائد البرسيم للجسم
يوفر تناول كميات صغيرة ومحدودة من البرسيم أو اللب يوميًا العديد من الفوائد ، ويتضح كل ذلك في:
- يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية أو النوبات القلبية ، خاصة أنه يلعب دورًا بارزًا في خفض مستوى الكوليسترول في الدم مع تقوية عضلة القلب.
- يحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة التي تلعب دورًا حيويًا في حماية الجسم من خطر الإصابة بأمراض سرطانية أو أورام تنتشر في أجزاء مختلفة من الجسم.
- يساعد في علاج العديد من الأمراض الجلدية الخطيرة ، بما في ذلك الأكزيما والصدفية.
- كميات صغيرة من الطعام تخفف الأعراض التي تسببها أمراض الحساسية الشديدة أو الربو.
- يساعد على تقوية جهاز المناعة ، ومن ثم مقاومة الأمراض المعدية والخطيرة.
- وله دور بارز في زيادة القدرة الجنسية وعملية الإخصاب لدى الرجال.
- يزيد من عملية إدرار البول وبالتالي قلة احتباس السوائل في الجسم.
الآثار الجانبية لتناول البرسيم
بالرغم من الفوائد العديدة التي يمكن اكتسابها من تناول البرسيم الحجازي ، فإن الإفراط في تناول البرسيم يؤدي إلى العديد من المضاعفات ، وكلها واضحة على النحو التالي:
- يرفع الكوليسترول وبالتالي يزيد من معدل الدهون الضارة.
- زيادة الوزن بسبب محتواها العالي من السعرات الحرارية.
- التسمم بتزويد الجسم بكمية زائدة من المعادن ، بما في ذلك المغنيسيوم والبوتاسيوم وغيرها.
- يعاني المصابون بالحساسية من أعراض جانبية معينة مثل الحكة الشديدة والشعور بانقباض شديد أثناء عملية التنفس.
أنظر أيضا: السعرات الحرارية في الفول السوداني
وهكذا ، مع هذا المقال ، أوضحنا بوضوح الإجابة على سؤال في نهاية رحلتنا. هل يزداد وزن البرسيم أم لا؟لقد أوضحنا أيضًا الفوائد الصحية لتناول كمية صغيرة من البرسيم.
