هل الشوفان مسموح به في الكيتو؟؟ يتساءل الكثير من الناس هل يجوز تناول الشوفان في نظام الكيتو دايت ، لأن حمية الكيتو تعتمد على تناول الدهون المفيدة وتوزيع الكربوهيدرات والسكريات في الطعام ، ومن خلال الموقع المرجعي سنتحدث عنها في هذا المقال. أهمية وأهم أنواع الشوفان أيضا بعض بدائل الشوفان التي يمكن تناولها في النظام الغذائي الكيتون.
ما هو الشوفان؟
يعتبر الشوفان من أهم النباتات التي تنتمي إلى عائلة الحبوب ، حيث يشتهر برخص المنتجات الغذائية وثراء العناصر الغذائية المفيدة للجسم ، وتنتشر هذه المنتجات الغذائية المصنوعة من الشوفان في العديد من الدول العربية والأوروبية ، من الممكن صنع خبز الشوفان أو طعام الأطفال منه.
اقرأ أيضًا: هل زبدة الفول السوداني مسموح بها في الكيتو؟
هل الشوفان مسموح به في الكيتو؟
الشوفان غير مسموح به في حمية الكيتووذلك لأن الكربوهيدرات الصافية في الشوفان تبلغ حوالي ستة وخمسين جرامًا ، وعلى هذا النحو ، يجب تجنب الشوفان في بداية النظام الغذائي الكيتون ، الذي يدفع الجسم إلى البحث عن مصادر أخرى للطاقة مثل الدهون التي يحولها إلى كيتونات.[1]
اقرأ أيضًا: برنامج كيتو دايت كيتو دايت لمدة شهر واسبوع والمبتدئين pdf
فوائد الشوفان
الشوفان غذاء هام ومفيد لصحة الجسم حيث يمتص السوائل بسرعة وبالتالي يمكن تحضيره بسرعة ومن أهم فوائد الشوفان:
- يحتوي على العديد من الفيتامينات والثيامين والريبوفلافين والنياسين وحمض البانتوثنيك وحمض الفوليك.
- يحتوي الشوفان على العديد من المعادن الهامة مثل الكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والمنغنيز والفوسفور والبوتاسيوم والصوديوم والزنك.
- وهي غنية بالألياف الضرورية للجسم والتي تعمل على تحسين مستويات السكر في الدم والكوليسترول.
اقرأ أيضًا: هل البرسيم مسموح به في الكيتو؟
أنواع الشوفان
هناك العديد من أنواع الشوفان ، وأفضلها الشوفان الكامل الحبوب لما له من فوائد غذائية عديدة وخالي من الغلوتين وبالتالي فهو مناسب جدًا لمن يعانون من حساسية الغلوتين ، وفيما يلي أهم أنواع الشوفان:
- الشوفان والحبوب الكاملة.
- نخالة الشوفان.
- شوفان مقطع.
- رقائق الشوفان.
- رقائق الشوفان.
- الشوفان الجاهز.
اقرأ أيضًا: الكربوهيدرات الصحية لفقدان الوزن
هل الشوفان مسموح به في حمية الكيتو الكلاسيكية والدورية والموجهة؟
يمكن اتباع نظام كيتو الغذائي الكلاسيكي بتناول 14 جرامًا فقط من الشوفان إذا رغبت في ذلك ، ولكن يفضل التخلي عنه ، لكن يوصى بتناول ما بين 20-50 جرامًا في حالة اتباع نظام كيتو الغذائي القياسي. يتجنب الشوفان الأكل إطلاقاً أثناء هذا النظام ويوجد نوعان من أنظمة الكيتو وهما:
- النظام الغذائي الكيتون المستهدف (TKD): تم تصميم هذا النوع من نظام كيتو الغذائي للأشخاص الأكثر نشاطًا ، ويحتاجون إلى تناول المزيد من الكربوهيدرات ، وتناول القليل من الشوفان قبل ساعة من التمرين.
- نظام كيتو الغذائي القياسي (كد): تم تصميم هذا النوع للأشخاص الذين يتدربون بكثافة عالية نظرًا لاستنفاد مخزون الجليكوجين لديهم ، وبالتالي يجب عليهم اتباع هذا النظام خمسة أيام في الأسبوع.
اقرأ أيضًا: هل الحمص ممنوع في الكيتو؟
دقيق الشوفان بدلًا من الكيتو
لقد تعلمنا أيضًا أنه في بعض حالات نظام كيتو الغذائي ، يُسمح ببعض أنواع الشوفان ويتم استبعادها تمامًا ، لذلك بحثنا عن بدائل رائعة للشوفان عند اتباع هذا النظام ، وهي:
- رقائق جوز الهند.
- بذور زبدة الشيا.
- بذور الكتان.
هل التمر مسموح به في حمية الكيتو؟
نظرًا لأن نخيل التمر يمنح الفرد حوالي نصف كمية الكربوهيدرات المسموح بها في حمية الكيتو ، فإن التمر يحتوي على العديد من الفوائد الغذائية الأساسية للجسم ، لذلك يُسمح بها ولكن بكميات قليلة جدًا ، لأن معظمها يؤدي إلى العديد من الأمراض. الأضرار التي تلحق بالجسم وتدهور النظام الغذائي المتبع.
اقرأ أيضًا: طريقة فلافل كيتو الصحية الكاملة
هل البطاطس مسموح بها في حمية الكيتو؟
نظرًا لأن حبة بطاطس مسلوقة تحتوي على حوالي 78 جرامًا من السكر ، فحتى الكميات الصغيرة من البطاطس غير مسموح بها في نظام كيتو الغذائي ، ولذلك فمن الواضح تمامًا أن تناولها سيزيد من مستوى السكر في الدم وأن البطاطس سترفع مستوى السكر. يحتوي على كمية كبيرة من الكربوهيدرات.
اقرأ أيضًا: سمحت لي تجربتي مع نظام كيتو دايت بالاستمتاع بجسم رشيق.
وها قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعنوان ، هل الشوفان مسموح به في الكيتو؟؟ بالإضافة إلى البدائل المستخدمة للشوفان في حمية الكيتو ، تعرفنا على الشوفان وفوائده للجسم وأنواعه.
