ما هو معدل التمثيل الغذائي في الجسم وكيفية تسريع ذلك؟الأيض أو التمثيل الغذائي ، أي التمثيل الغذائي ، هو العملية التي توفر استمرارية الطاقة للجسم لغرض الاستمرارية الطبيعية والحفاظ على الوظائف الأساسية للجسم ، وهناك بلا شك عوامل معينة. الأيض وبالتالي الموقع المرجعي يجيب على سؤال ما هو التمثيل الغذائي في الجسم ، فهو أهم المعلومات عن التمثيل الغذائي في الجسم. معدل الأيض والطرق الصحيحة لتسريعها.
ما هو التمثيل الغذائي
الأيض أو عملية التمثيل الغذائي (بالإنجليزية: Metabolism) هي مجموعة من العمليات الكيميائية في الجسم تهدف إلى تحويل الطعام إلى طاقة لأنها عملية تجمع بين السعرات الحرارية والأكسجين لإنتاج الطاقة. تنقسم وظائف الجسم وعملية التمثيل الغذائي إلى عمليتين أساسيتين ؛ الأول هو الهدم ، حيث يتم إنشاء الجزيئات لتوليد الطاقة من الطعام ، والأخير هو الهيكل الذي تُبنى فيه خلايا وأنسجة أعضاء الجسم.[1]
ما هو معدل التمثيل الغذائي في الجسم وكيفية تسريع ذلك؟
لا شك أن التمثيل الغذائي لجسم الإنسان هو في الأساس المحرك الكيميائي الذي يبقيه على قيد الحياة ، ولكن عملية التمثيل الغذائي لها سرعة معينة تختلف من شخص لآخر اعتمادًا على العديد من العوامل ، ويمكن أن يتسبب معدل الأيض البطيء في حدوث المشكلة. بينما يتم تخزين السعرات الحرارية في شكل دهون في الجسم ، يمكن أن يحدث ذلك أيضًا بشكل أسرع من المعتاد ، ويجب فهم الطرق المهمة لزيادة معدل الأيض بشكل صحيح.
ما هو معدل التمثيل الغذائي
يشير معدل الأيض الأساسي (BMR) أو معدل الأيض إلى عدد السعرات الحرارية التي يتم حرقها في الجسم خلال فترة زمنية معينة ، ومعدل التمثيل الغذائي بشكل عام هو سبب تناول الناس الكثير دون زيادة الوزن ، أو العكس ، عند زيادة الوزن و تتراكم الدهون على الرغم من تناول كميات قليلة من الطعام.[2]
كيفية تسريع معدل الأيض
يحاول الأشخاص الذين يعانون من بطء معدل الأيض إيجاد طرق طبيعية وفعالة لتسريع وزيادة عملية التمثيل الغذائي من أجل إنقاص الوزن الزائد ، ومن أهم الخطوات لتسريع معدل التمثيل الغذائي:[3]
- اشرب المزيد من الماء كل يوم وقلل من المشروبات السكرية.
- ممارسة الرياضة ، وخاصة الجري أو ركوب الدراجات أو الجري.
- زيادة معدل الوقوف في اليوم ، لأن الجلوس لفترات طويلة له آثار سلبية على الصحة ومعدل الأيض.
- زيادة تناول الأطعمة التي تحتوي على البروتين ولكن ليس بإفراط.
- احصل على قسط كافٍ من النوم ، لأن قلة النوم مرتبطة بزيادة خطر الإصابة بالسمنة.
- اشرب الشاي الأخضر أو القهوة بالمعدلات العادية لهذا اليوم.
أنظر أيضا: هل الماء يزيد وزنك؟
معدل الأيض الطبيعي
يبلغ متوسط معدل الأيض الطبيعي للرجال حوالي 7100 كيلوجول يوميًا ، بينما يبلغ معدل الأيض الطبيعي للنساء حوالي 5900 كيلوجول يوميًا ، على الرغم من أنه من الجدير بالذكر أن معدل الأيض الأساسي يختلف من شخص لآخر اعتمادًا على العديد من العوامل. يمكن الوصول إلى معدل الأيض المناسب لكل شخص ، مثل وزن الجسم ، وكمية الأنسجة العضلية الخالية من الدهون ، وكمية الدهون ، وبالتأكيد العوامل الأساسية مثل العمر ودرجة الحرارة البيئية وحالة صحة الجسم ، بمساعدة طبية من الطبيب. متخصص.[4]
كيفية حساب معدل الأيض
معدل الأيض الأساسي في الجسم حوالي 60-70٪ من السعرات الحرارية ويضمن الطاقة التي يستخدمها الجسم للحفاظ على وظائفه الأساسية مثل التنفس ومعدل ضربات القلب ودرجة حرارة الجسم ويمكن حساب معدل الأيض الأساسي بطريقة ما. طريقة رياضية من خلال المعادلات التي تعتمد على الوزن والطول والعمر والجنس. مع الأخذ في الاعتبار أنه يمكن تقريب الأرقام الحسابية ، يمكن تفسيرها على النحو التالي:[5]
- معدل التمثيل الغذائي للرجال = 88362 + (13.397 × الوزن بالكيلوغرام) + (4.799 × الارتفاع بالسم) – (5677 × العمر بالسنوات).
- معدل الأيض للنساء = 447،593 + (9،247 × الوزن بالكيلوجرام) + (3،098 × الارتفاع بالسم) – (4،330 × العمر بالسنوات).
أنظر أيضا: كيفية حساب السعرات الحرارية في الطعام
أسباب بطء التمثيل الغذائي
لدى الكثير منا أسباب في الجسم يمكن أن تبطئ عملية التمثيل الغذائي ، على سبيل المثال يمكن ربطها بالوراثة وفي هذه الحالة يكون الحل هو الاعتماد على الطرق الطبيعية لتنظيم العادات وتسريع عملية التمثيل الغذائي ويمكن أن تسبب الهرمونات أيضًا هذا والعلاج. هنا طبي ولكن هناك أسباب تلعب دورًا كبيرًا في إبطاء عملية التمثيل الغذائي وأيضًا العادات التي يمكن تغييرها بسهولة ، على سبيل المثال:[6]
- قلة النوم مما يؤثر على استقرار واستقرار عملية التمثيل الغذائي.
- نظام غذائي صارم غير فعال.
- الإفراط في تناول الملح.
- شرب كمية أقل من الماء مما يحتاجه الجسم في اليوم.
- عدم الحصول على ما يكفي من الكالسيوم من الطعام.
- النوم في درجات حرارة منخفضة جدًا.
- تناول بعض الأدوية ، مثل مضادات الاكتئاب.
الأطعمة التي تسرع عملية التمثيل الغذائي
هناك بعض الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على عناصر غذائية من شأنها زيادة معدل التمثيل الغذائي في الجسم وزيادة معدل التمثيل الغذائي وبالتالي تقليل مخاطر السمنة والسمنة ، وفيما يلي أهم الأطعمة والمشروبات. يساهم استهلاكه المنتظم في تسريع عملية التمثيل الغذائي:[7]
- بيض.
- عدس؛
- فلفل حار.
- زنجبيل؛
- البازلاء.
- حمص؛
- الفول السوداني.
- قهوة.
- شاي أخضر.
بهذا نختتم مقالتنا. ما هو معدل التمثيل الغذائي في الجسم وكيفية تسريع ذلك؟في هذه المقالة ، حيث نشرح تعريف وأهمية التمثيل الغذائي أو التمثيل الغذائي ، ومعدل التمثيل الغذائي والطرق الطبيعية لتسريعها ، تطرقنا بإيجاز إلى المعدل الطبيعي وكيفية حسابه.
