في دقيقتين .. نظف الكتاكيت وتخلص من الصافرة نهائيا ، تنظيف الكتاكيت والتخلص من السنافر هي قضية تهم جميع ربات البيوت ، كما هو الحال في معظم الأسر التي تعتمد على الدجاج كوجبة أساسية في معظم الأيام ، ولكن معظم ربات البيوت هؤلاء ربات بيوت لا يعرفن كيف. تنظيف الكتاكيت جيداً هو التخلص من الروائح الموجودة بداخلها وهذا هو سبب ارتباك ربة المنزل أثناء تناول طعام غير مقبول وكريه وتتساءل لماذا يحدث هذا ، والآن قررنا توضيح هذا اللبس بشرح كيفية القيام بذلك. نظف الدجاج وتخلص من الصفارات بالداخل للتأكد من نظافته تمامًا.

في دقيقتين .. نظف الكتاكيت وتخلص من التنفس نهائيا

عندما تصل إلى المنزل بعد شراء الدجاج ، قم بإعداد ما يلي:

  • أحضر ليمونتين.
  • فلفل أسود خشن.
  • الحب الحقيقي.
  • ملح الخليج
  • قرفة.

طريقة:

  • ستساعدك هذه المكونات في الحصول على دجاج وردي برائحة طيبة ولا يصدر صوتًا.
  • ابدأ أولاً بغسل الدجاج جيدًا بالماء والتخلص من أي بقايا لا تريدها.
  • تأكد من إزالة المناطق الزائدة من الظهر وكذلك أجنحة الدجاج. وإذا وجدت أي أجزاء غير مرغوب فيها في الدجاج ، فتأكد من إزالتها تمامًا.
  • إذا تم ذبح الدجاج ، قم بإزالة المخلفات التي تجدها في منطقة الفخذ والصدر الداخلية.
  • ستلاحظ أيضًا وجود أغشية واضحة بين جلد الدجاج ولحمه ، فتخلص منه.
  • اشطف الدجاج مرة أخرى بالماء ثم ضعه في مصفاة.
  • كما هو الحال مع الفلفل الأسود في الكبة ، ضعي الهيل على أرباع الحامض.
  • بعد خلط الكبة حتى تقطع جميع المكونات ، نأخذها ونضيفها إلى الكمية المناسبة من الملح.
  • خذ المزيج بيدك ثم افركه في جميع أنحاء جسم الدجاجة دون أن تنسى أي جزء منه.
  • ضعيه على الأجنحة والأسفل والرقبة بالإضافة إلى منطقة الخصر ولا تترك أي أجزاء دون القيام بذلك.
  • ثم انتظر حوالي نصف ساعة حتى يصبح الخليط على جسم الدجاجة ، ثم اشطفه مرة ثالثة بالماء الجاري.
  • يجب ألا يكون هناك بقايا ملح على جسم الدجاج ويمكنك البدء في الشطف هنا وستجد الدجاج عديم الرائحة.

اعتبارات خاصة بتنظيف الدجاج وأزيزه

  • بادئ ذي بدء ، يجب أن تعلم أنه عندما تحصل على هذه الوصفة ، ستكون جيدة جدًا مع قطع الدجاج.
  • لذلك إذا كانت الدجاجة التي تريد تنظيفها مجمدة ، فعليك الانتظار حتى تذوب أولاً ثم تطبيق هذه الوصفة معها.
  • والثاني: أنه لا يجوز قطعاً ترك هذا الخليط في جسم الدجاج مدة طويلة ، لأنك في هذه الحالة ستجد أن لحم الدجاج مالح ومذاق كريه.
  • بعد تطبيق هذه الوصفات على الدجاج ، لا تضيفي الملح حتى تذوقه ، وتأكدي من أنه يحتاج إلى الملح لأنه قد يمتص بعض الملح عند تنظيفه.
  • لا تبخل بإضافة التوابل عند طهي الدجاج ، فهذا سيجعل رائحة الدجاج لذيذة وطعمها.