يعتبر الخبز المقرمش من أفضل وأهم المعجنات الرقيقة التي يحبها الأطفال والكبار ويطلبها باستمرار كوجبة إفطار ، ويشترى الكثير منا المخبوزات الهشة من المتاجر يوميًا لخدمة الأسرة. العديد من الحشوات اللذيذة ، بما في ذلك الجبن المتنوع والخضروات وبعض اللحوم ، يحب الكثير منا تناول المخبوزات المزينة بصلصة الفراولة أو الشوكولاتة البيضاء أو الداكنة. العجينة الناعمة والقطنية مناسبة للعديد من الحشوات اللذيذة التي يفضلها الجميع ، مستفيدة من فوائدها الصحية ومذاقها الفريد ، باتباع الخطوات التالية ، للحصول على عجينة طرية سهلة التشكيل دون أي جهد وتكلفة ، ولتوفير نتائج ومرتفعة النتائج جودة الخبز المفضل يجب أن نحرص على تناول الأطعمة الصحية التي تزيد من المناعة وتحافظ على صحة ونشاط الدماغ ، في هذا الموضوع نشرح لكم الخطوات السهلة لتناول الطعام الصحي. تحضير الخبز المقرمش في دقائق.
تعتبر من أشهر المعجنات الرقيقة التي تقبل الأمهات أن تخدم أطفالهن كغذاء أساسي ، وهي خليط من عدة مكونات بسيطة تفيد الجسم ، وتعطي عجينة هشة وقطنية مناسبة للعديد من الحلويات والحشوات. تحتاج إلى تطبيق هذه الطريقة التي نقدمها لك في هذا الموضوع والتي يفضلها الأطفال والكبار خاصة خلال فترة الدراسة.
طريقة عمل عجينة الزبادي الطرية
مكونات عجينة الزبادي الهشة.
- 2 ونصف كوب دقيق أبيض لجميع الأغراض
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- كوب ساخن
- ربع كوب زيت نباتي
- 1 علبة زبادي
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة حليب بودرة
طريقة تحضير واستخدام العجينة الرقيقة
أولا نحضر وعاء عميق لخلط المكونات ونضع فيه الدقيق والملح والسكر ومسحوق الحليب والبيكنج بودر ، ثم نحضر نصف كوب ماء ونضيف ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية ونصف ملعقة كبيرة من السكر وننتظر لمدة 10 دقائق حتى تنشط الخميرة ثم نضع الطحين فوق باقي المكونات ونضيف الزيت واللبن ونخلطها جيداً ونعجنها حتى تصبح عجينة طرية ولزجة. ساعة أو أكثر حتى يتضاعف حجم العجينة ، ثم نقطعها إلى كرات متساوية وننشرها بشكل دائري ، ثم نضع الحشوة الحبيبية ، ويمكن دهن الوجه بالبيض والحليب لإضفاء صبغة ذهبية إذا مرغوبة وتسكبها وتسقيها بالعسل ثم صوص الشوكولاتة وتستخدم هذه العجينة في تحضير العديد من الوجبات السريعة مثل البيتزا أو الحواوشي وهي هشة وناعمة ولها نكهة مميزة ومذاق جيد.
