طريقة كيك الشوكولاتة مع صوص الشوكولاتة الكريمي اللذيذ بمكونات اقتصادية متوفرة في كل منزل ، كيكة الكاكاو هي واحدة من أسهل الكيكات ذات المكونات الاقتصادية وخطوات بسيطة وسهلة ، كعكة الشوكولاتة لجميع محبي الشوكولاتة والكاكاو وخاصة لمن يحبونها. الأطفال الصغار في هذا المقال يمكنكم تقديم طريقة عمل كعكة الشوكولاتة بالكاكاو بخطوات سهلة وبكميات رخيصة واقتصادية لتناول الإفطار مع كوب من الحليب الدافئ أو معها. العشاء كحلوى خفيفة وهشة.

طريقة كعكة الشوكولاتة

كيفية صنع كعكة الشوكولاتة الإسفنجية

مكونات كعكة الشوكولاتة

  • -2 كوب من الدقيق.
  • 1 كوب سكر.
  • ربع كوب زيت.
  • 1 كوب ماء حليب.
  • 3 بيضات كبيرة.
  • 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو.
  • 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الخبز.
  • ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
  • نصف ملعقة صغيرة ملح.

كيف تصنع كعكة الشوكولاتة

  • سخني الفرن على حرارة 180 درجة.
  • نضع البيض والسكر في وعاء كبير ونخفق بالخلاط الكهربائي حتى يتضاعف.
  • مع الاستمرار في الخفق ، أضيفي الحليب والزيت ، ثم أضيفي الفانيليا واخفقي.
  • نضع الطحين والملح والبيكنج بودر والكاكاو في وعاء كبير ونخلطهم.
  • أضيفي خليط الدقيق ببطء إلى خليط البيض واستمري في الخفق.
  • تُسكب العجينة في صينية مدهونة بالزبدة ، مرشوشة بالكاكاو ، ثم توضع في الفرن لمدة 45 دقيقة.
  • تُرفع عن النار وتُترك لتبرد قليلاً ، ثم تُقدّم مع صلصة الشوكولاتة والسكر البودرة.

مكونات صوص الشوكولاتة للكيك

  • 1 كوب سكر بودرة.
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة.
  • 4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
  • ملعقة من النشا
  • علبة قشطة.

كيف تصنع صلصة الشوكولاتة

  • يخفق مع الزبدة حلويات مسحوق حتى يتضاعف.
  • أضف مسحوق الكاكاو والنشا مع الاستمرار في الخفق.
  • ضعيها على النار حتى تتكاثف الصلصة.
  • ارفعي القدر عن النار وأضيفي الكريمة واستمري في الخفق حتى تمتزج المكونات.
  • تُسكب الصلصة فوق الكعكة وتُترك في الثلاجة حتى تتماسك.
  • تقطع الكعكة وتوضع على أطباق التقديم وتقدم مع العصير.

أسرار نجاح الكيك

1- أثناء عمل الكيك يجب أن تتمسك بالمكونات وأن تحرص على عدم زيادتها أو تقليلها.

2- يجب أن تكون درجة حرارة المواد قريبة من درجة حرارة الغرفة.

3- أشعل النار بالفرن لمدة 10 دقائق قبل وضع الكيك بالداخل.

4- تأكد من صلاحية البيكنج بودر المسئول عن انتفاخ الكيك ويعطي الحجم الصحيح.

5- اخلطي المكونات جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.

6- دهن الصينية التي تريد خبز الكيك عليها بالزيت ورش عليها بعض الدقيق وضعي عليها خليط الكيك حتى لا تلتصق.