طريقة صنع فتة اللحم هي من أشهر الأطباق وأكثرها محبوبة ، كما أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والبروتينات المفيدة للجسم والصحة ، لذلك سوف نوضح لك كيفية صنع فتة اللحم.
طريقة تحضير لحم الفتة
:
فقدان الوزن.
بصل مقطع.
رقم أربعة في صحيفة لورا.
الثوم المفروم.
ملح.
فلفل أسود مطحون.
خبزي.
السمنة لدي.
زيت الطعام.
كزبرة مجففة مطحونة.
خل.
عصير الطماطم.
ملعقة كبيرة صوص.
أرز.
كيف يتم إعدادها:
أولاً ، ضعي الماء في قدر كبير وضعي البصل والثوم وورق الغار على نار عالية وانتظري حتى يغلي ، ثم ضعي اللحم في الماء المغلي وخففي النار قليلاً. أزل أي شوائب من الماء وأضف الملح والفلفل الاختياري عندما تلاحظ أن اللحم يقترب من المعدل الطبيعي.
ثم نقطع الخبز المحلي إلى قطع صغيرة ونخلطها بملعقة من السمن البلدي على نار خفيفة حتى يصبح لون الخبز بنيًا جيدًا ويتحول لون الخبز إلى اللون الذهبي ، ثم نضعه أخيرًا في قدر نظيف. طبق واترك.
ثم نضع القدر على نار متوسطة ونضع بعض الزيت ، ثم نضيف الثوم المفروم والكزبرة المجففة ونخلط جيداً حتى يتحول لون الثوم إلى اللون الأصفر الذهبي ، ثم نضيف القليل من الخل والفلفل الأسود والملح حسب الرغبة ، ثم نضيف عصير الطماطم. ملعقتان كبيرتان من الصلصة اتركيه على نار خفيفة حتى يتكاثف ، ثم حضري الثوم.
ثم نغسل الأرز جيداً ، في قدر نظيف ، نضع فيه بعض الزيت ونتركه يسخن ، ثم نضيف الأرز بالملح وقليل من الفلفل الأسود ونخلط المكونات ، ثم نطبخ حساء اللحم حتى يتبخر الماء. يغطى الأرز ، بعد شرب شوربة الأرز نخفض الحرارة ونخلط الأرز جيداً ونتركه حتى يتماسك.
أخيرًا ، نضع الخبز مع الشوربة في طبق كبير ، ثم نضع الأرز والصوص حسب الرغبة ، وأخيراً الثوم.
