طريقة عمل شاورما الدجاج سهلة بالطريقة اللبنانية والطريقة المصرية

وصفة شاورما الدجاج السهلة مع المكونات المنزلية البسيطة والمتاحة ، تعتبر الشاورما واحدة من أكثر الأطباق المرغوبة بين البالغين والأطفال ، ويمكن أن تكون بالنسبة للبعض طبقًا متوسطًا أو رئيسيًا على مائدة العشاء.

وصفة شاورما الدجاج السهلة

شاورما الدجاج ، التي يمكنك تحضيرها في المنزل بسهولة وببساطة باستخدام المكونات المتوفرة لديك ، ليست صحية فحسب ، بل هي أيضًا مثل الشاورما المعدة في المطاعم.

مكونات الشاورما

• فلفل اسود
• 6 صدور دجاج مسحب
• ملح
• خس مقطع
• التوابل
• نصف كوب زيت زيتون
• فلفل أحمر
• قطع الطماطم إلى شرائح
• نصف كوب عصير ليمون
• علبة زبادي
• خيار مخلل

مكونات الخبز

• قليل من الملح
• 3 أكواب طحين
• بيضة
• كوب وربع ماء
• ملعقة سكر
• 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.

طريقة تحضير الشاورما بالليمون والحليب

1. أولاً نأخذ الدجاج في وعاء ونضيف الليمون والحليب والزيت والبهارات والملح ونخلط جيداً.
2. ضع الخليط في الثلاجة طوال الليل للسماح للدجاج بامتصاص التتبيلة.
3. بعد ذلك ، ضعي مقلاة بالزبدة على النار ، ثم ضعي الدجاج فيها واتركيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
4. نقطع الدجاج إلى شرائح مستطيلة.

كيف تصنع الخبز

1. نضع الخميرة في ماء دافئ ونضيف ملعقة من السكر ونذوبها جيداً ونتركها لمدة نصف ساعة حتى تتخمر.
2. نأخذ الدقيق والخميرة والسكر والماء والبيض والملح في وعاء ونخلطهم جيدًا للحصول على عجينة لزجة.
3. ثم نفتح العجينة ونقطعها بشكل دائري ونلفها بشكل جيد.
4. ثم نضع العجينة على الصينية ونضعها في الفرن.
5. بالإضافة إلى وضع الحشوة في الخبز الذي ستشتريه ، ستضعين فيه أيضًا ثومية وسيحتوي على مخلل وخس.
6. ثم تغلف الشاورما بلطف وتضعها في طبق التقديم.

صنع شاورما دجاج لبناني

طريقة سهلة لعمل شاورما الدجاج اللبناني بمكونات بسيطة.

عناصر

• 4 صدور دجاج مسحب.
• 6 فصوص ثوم مفرومة ناعماً.
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• 2 ملاعق كبيرة من الخل.
• 100 جرام من دهن الضأن.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
• ربع كوب حليب.
• نصف ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
• ملعقة كبيرة بهار الدجاج.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقة صغيرة ملح.

طريقة تحضير شاورما الدجاج اللبناني

1. أولاً ، اغسل شحم الخروف بالماء وضعه في مصفاة لبضع دقائق حتى يتم تصريف الماء تمامًا.
2. ثم نقطعها إلى شرائح صغيرة.
3. اغسلي الدجاج بالطحين والملح ، اشطفيه جيدًا بالماء ، ثم قطعيه إلى شرائح رفيعة.
4. في وعاء نضع صدر الدجاج مع شحم الخنزير والثوم المفروم والحليب والخل.
5. ثم نضيف البهارات والملح والفلفل ونخلط جيدا.
6. ثم يوضع الخليط في الثلاجة طوال الليل للسماح بامتصاص التوابل جيدًا.
7. ضعي شرائح الدجاج المتبل في المقلاة مع القليل من الزيت واخلطيها جيداً على النار حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
8. ثم نضيف ربع كوب من الماء الدافئ للخليط ونخلط جيداً ، نغلق المقلاة ونتركها على النار حتى تنضج الشاورما بالكامل ، يجب تقليبها بين الحين والآخر.
9. أضيفي إليها بعض الماء وضعيها في صينية الخبز وانتظري حتى تنضج وضعيها على طبق التقديم.

طريقة عمل شاورما دجاج الدايت

طريقة عمل شاورما الدجاج سهلة وبسيطة لمن يتبع نظام غذائي صحي.

عناصر

• 2 رطل من صدور الدجاج ، مقطعة إلى شرائح
• قليل من الملح
• ملعقة كبيرة بهار
• رشة فلفل أحمر
• 2 كوب عصير ليمون
• رشة من المصطكي المطحون
• كوب ونصف زيت
• رشة فلفل أبيض

طريقة تحضير شاورما دجاج دايت

1. في وعاء كبير ، اخلطي صدور الدجاج ، والتوابل ، والملح ، والفلفل الأبيض ، والفلفل الحلو ، وعصير الليمون ، والزيت النباتي ، والعلكة ، والتوابل حتى تمتزج جيدًا.
2. ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
3. ثم خذها على صينية خبز واشعلها على حرارة 220 درجة مئوية.
4. ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة أو اتبعي الدجاج بالفرن حتى تنضج.
5. نأخذ الشاورما مع السلطة والطماطم المشوية في طبق التقديم.

شاورما دجاج مخبوزة

يمكنك بسهولة وبساطة عمل شاورما الدجاج في الفرن بكل المكونات الموجودة في المنزل.

عناصر

• 1 كغ من صدور الدجاج cut مقطّعة إلى شرائح طويلة ورفيعة.
• 1 برتقالة مقطعة إلى شرائح
• 5 فصوص ثوم.
• 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
• 1 بصلة مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
• توابل الشاورما.
• كوب من الخل الأبيض.
• رشة من سبع بهارات.
• قليل من الملح
• ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• رشة فلفل حلو.
• يرش بالقرفة.
• رشة هيل.

طريقة تحضير شاورما الدجاج بالفرن

1. ضعي صدور الدجاج وعصير البرتقال والملح والزيت وشرائح البرتقال والبهارات والبصل في وعاء واخلطيهم جيدًا.
2. ثم نضع ملعقة صغيرة من الثوم المفروم وكوب من الخل الأبيض و 5 فصوص من الثوم على الخليط ونتركه في الثلاجة لمدة 12 ساعة.
3. نضع المزيج على صينية خبز ونتركه في الفرن لمدة نصف ساعة حتى ينضج.
4. إذا أردت أن يسيطر اللون الأبيض على الخليط ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من اللبنة بينما يبلل الخليط ، وإذا أردت لونًا أحمر ، أضيفي ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم مع غمسه في الخليط.
5. ثم قدمي الشاورما في طبق التقديم.

طريقة عمل شاورما الدجاج للرجيم

هناك طريقة أخرى لصنع الشاورما بالدجاج للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا.

مكونات الشاورما

• قطع 400 جرام من صدور الدجاج إلى شرائح رفيعة.
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة صغيرة عصير ليمون.
• ملعقة كبيرة بهارات الشاورما.
• ربع ملعقة صغيرة خل أبيض.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.

مقادير الثوم

• 4 فصوص ثوم مهروس
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقتان صغيرتان من المايونيز.

طريقة تحضير شاورما الدجاج بالتوابل الخاصة

1. نضع بهارات الدجاج في وعاء يتكون من زيت الزيتون وتوابل الشاورما وملعقة صغيرة من الخل الأبيض وعصير الليمون والملح ونخلطها جيداً ونتركها في الثلاجة لمدة 4 ساعات أو أكثر.
2. اقلي الدجاج في مقلاة حتى ينضج جيدًا.
3. ثم نجهز صلصة الثوم بخلط الثوم المسحوق والملح والمايونيز قليل الدسم والزيت حتى تتجانس.
4. ندهن خبز البيتا بالقليل من صوص الثوم ونحضر الشاورما ، ثم نضع شاورما الدجاج فوقها بالمخلل والخس ونلف الخبز بلطف ونشويه لفترة قصيرة. الوقت وتقديم ساخنة.

شاورما دجاج مشوي

يمكنك عمل شاورما الدجاج المشوي في المنزل بسهولة وصحة.

مقادير الشاورما

• 500 جرام من صدور الدجاج ، مقطعة إلى شرائح رفيعة.
• 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
• نصف ملعقة كبيرة كمون.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري.
• 3 فصوص ثوم مهروس.
• 2 ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
• نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.

طريقة تحضير شاورما الدجاج المشوي

1. يُمزج الثوم والكاري وعصير الليمون والهيل المطحون والملح والكمون والفلفل الأسود والثوم وزيت الزيتون في وعاء للحصول على مزيج جيد.
2. نضيف الدجاج إلى الخليط ونغلق الوعاء جيداً ثم نضعه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات أو يومياً.
3. نأخذ صينية خبز وندهنها بالزيت ونضع الدجاج المتبل عليها.
4. ثم يُطهى الطبق في الفرن على حرارة 170 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج مع التحريك من حين لآخر.
5. ثم قدمي الشاورما ساخنة على طبق التقديم مع الخبز وصلصة الثوم والمخلل والخس.

شاورما دجاج منزلية

طريقة عمل شاورما الدجاج من اشهى الاطباق المحضرة في المنزل سهلة وبسيطة.

مقادير الشاورما

• 6 صدور دجاج
• ملعقة صغيرة ملح.
• علبة زبادي متوسطة الحجم.
• نصف كوب زيت زيتون.
• 6 فصوص ثوم مهروس.
• نصف كوب عصير ليمون.
• ملعقة صغيرة هيل.
• ملعقة صغيرة فلفل أبيض.

كيف لطهي الشاورما بالدجاج في مقلاة؟

1. اقطع شرائح الدجاج أولاً إلى مستطيلات.
2. نضيف زيت الزيتون وعصير الليمون والفلفل الأسود والملح والثوم واللبن والهيل ونخلطهم جيداً في وعاء.
3. نقع الدجاج بين عشية وضحاها.
4. ضعي قليلًا من الزيت في المقلاة ، وضعي هاون الشاورما على نار خفيفة واخلطيها جيدًا حتى تتكاثف.
5. ثم ضعها في طبق التقديم أو (اختياريًا) اصنع الخبز والسندويشات المحشوة.

طريقة عمل شاورما الدجاج مثل المطاعم

طريقة عمل شاورما الدجاج سهلة ومجهزة مثل المطاعم.

مقادير الشاورما

• قطع 4 صدور دجاج إلى شرائح رفيعة.
• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• نصف كوب زبادي.
• نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• فصين من الثوم ، مهروسان بهدوء شديد.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة كبيرة بهارات الشاورما.
• ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة كبيرة كاتشب.

طريقة تحضير الشاورما

1. اخلطي عصير الليمون والحليب والزبادي والزيت في وعاء.
2. يُضاف الفلفل الأسود ، الكاتشب ، الثوم ، توابل الشاورما ، الهيل المطحون ، الملح ويخلط جيداً مع الخليط.
3. نضيف الدجاج ونقلب جيداً حتى يتجانس الخليط جيداً مع التتبيلة.
4. غطي الوعاء بإحكام بورق لاصق واتركيه في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات أو أكثر.
5. سخني ملعقة زيت نباتي في مقلاة ، ثم ضعي الدجاج المتبل على نار خفيفة واخلطي جيدًا حتى تنضج الشاورما.
6. ثم نأخذها في طبق التقديم ونضع بجانبها المخللات وصلصة الثوم والخبز (حسب رغبتك).

كيف تصنع شاورما بالدجاج للسحور؟

طريقة عمل شاورما الدجاج سهلة وخفيفة بالنسبة للسحور ، فكثير من الأطفال يحبون تناول الشاورما أثناء السحور في رمضان.

مكونات الشاورما

• 600 جرام من الدجاج المفروم.
• 5 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
• 2 ملاعق صغيرة من الكمون.
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• 2 ملاعق صغيرة من الكزبرة المجففة.
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• 2 ملاعق صغيرة من الفلفل الحلو.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• 3 فصوص ثوم مهروس.

طريقة تحضير الشاورما

1. ضعي عصير الليمون وزيت الزيتون والكزبرة والكمون والفلفل الأسود والثوم والفلفل الحلو والقرفة والكركم والملح في وعاء واخلطيهم جيدًا.
2. ثم ضعي قطع الدجاج في الخليط واخلطيها جيدًا حتى تتجانس ، ثم غطيها واتركيها في الثلاجة طوال الليل.
3. ضعي الدجاج على صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم وضعيها في الفرن المسخن مسبقًا حتى 180 درجة.
4. اتركيها في الفرن حتى تنضج تمامًا ، ثم انقليها إلى طبق التقديم.

في هذا الموضوع تحدثنا عن كيفية صنع شاورما الدجاج بسهولة وبساطة مع المكونات المنزلية المتوفرة ، بالإضافة إلى كيفية عملها مع أخصائيو الحميات.