كيف تصنع كعكة الباوند بطريقة سهلة وبسيطة ، حيث أن كعكة الباوند هي نوع من الكيك. كعكة الباوند هي أيضًا واحدة من أقدم الوصفات التقليدية التي يشتهر بها المطبخ الأمريكي ، وواحدة من أفضل الوصفات ويحبها الكثيرون. لهذا السبب نقدم لك أسهل طريقة لتحضير الكيك السادة بالطريقة الأصلية للمطبخ الأمريكي ، والتي يمكنك العثور عليها بسهولة على موقع ثقافني.
طريقة عمل كعكة الباوند في المنزل بالطريقة الأصلية
تشتهر كعكة الباوند بمكوناتها الأربعة: الزبدة والسكر والدقيق والبيض.
مواد باوند الأصلية
- فقط ربع كوبين من الدقيق ، أي ما يعادل 200 جرام.
- كوب من الزبدة في درجة حرارة الغرفة يساوي 200 غرام.
- اربع بيضات.
- نصف كوب من الزبادي أو الزبادي أو (نصف كوب من الحليب أو الحليب الدافئ ، إذا لم يكن كذلك ، أضف ملعقة من الخل بدلاً من الزبادي أو الزبادي).
- كوب واحد من السكر يساوي 200 جرام من السكر.
- ملعقة من الفانيليا
- ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
أسهل طريقة لتحضير الكيك السادة في المنزل
- أولاً ، اخفقي الزبدة لمدة دقيقة باستخدام الخلاط الكهربائي.
- ثم أضيفي السكر واستمري في الخفق حتى يصل إلى قوام كريمي.
- ثم نضيف البيض شيئًا فشيئًا مع الاستمرار في الخفق ، ثم استبدل الزبادي أو كوب من الحليب بملعقة من الخل واخلط جميع المكونات مرة أخرى.
- ثم أضيفي الدقيق والبيكنج باودر واستمري في الخفق حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا.
- أخيرًا ، أضيفي ملعقة صغيرة من الفانيليا واخفقي المكونات لمرة أخيرة.
- في النهاية ، ستحصل على القوام الصحيح للخليط.
- خذ قالبًا مستطيلًا ودهنه بالزبدة ورش القليل من الدقيق حتى لا يلتصق الخليط.
- صب الخليط في القالب ووزعه جيدًا في كل مكان واضرب القالب حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- ثم ضعيها في فرن محمى بزاوية 180 درجة واتركيها لمدة 35-40 دقيقة.
- عندما تصبح الكيكة جاهزة ، أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد حتى تبرد.للتأكدي من خبز الكيك ، اغمسي السكين أو الخل بداخلها. إذا خرجت كما هي دون أي لزوجة ، فإن الكعكة ناضج.
- عندما تبرد الكيكة قسّمي الكيكة إلى أجزاء متساوية وقدميها لضيوفك مع عصير فواكه أو كوب شاي أو مشروبات ساخنة في الشتاء ، أتمنى أن تستمتعوا بالصيف.
