المعكرونة من الأطعمة التي يتوق إليها بعض الناس ويحبها الأطفال ، وهناك طرق عديدة لتحضير المعكرونة بمختلف الصلصات والمكونات الأخرى ، وتحاول المعكرونة تزويد الجسم بالطاقة اللازمة. من ألذ الوصفات المعكرونة المقلية والمعكرونة المقلية بالصلصة من أسهل الوصفات المتاحة ، المكونات بسيطة ومتوفرة في أي مطبخ وسريعة التحضير ، وسنوفر لك طريقة لعمل الباستا المقلية. صلصة مثل المطاعم في المنزل بفضل هذا المقال.
طريقة عمل الباستا المقلية بالصلصة
:
- كيس من قلم المعكرونة.
- بصلة متوسطة
- نصف كيلو طماطم.
- أربع ملاعق صغيرة من الزيت.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
- فصين من الثوم المفروم.
- ملعقتان صغيرتان من ملح الطعام.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
كيف يتم إعدادها:
- الخطوة الأولى هي إحضار قدر ، ثم نضع الماء فيه ، ثم نضع القدر على النار ، ثم نضع القدر حتى يغلي الماء جيدًا.
- الخطوة الثانية: بعد غليان الماء ، ضعي ملعقتين كبيرتين من الزيت وملعقة كبيرة من ملح الطعام ، ثم ضعي مكرونة الكيس في الأقلام واتركي القدر على النار لمدة 10 دقائق ، مع تقليب المعكرونة من وقت لآخر حتى تنضج.
- الخطوة الثالثة ثم صفي المعكرونة من الماء المغلي ، واتركيها في المصفاة ، ثم اغسليها جيداً بالماء ثم حضري صلصة المكرونة عن طريق تقطيع البصل إلى قطع صغيرة.
- الخطوة الرابعة: نحضر الخلاط الكهربائي ثم نضع نصف كيلو من الطماطم فيه ونخلط جيداً ، ثم نحضر وعاء صغير ونضع فيه فصين من الثوم المهروس والبصل ، ثم نضع الوعاء على نار مستمرة على نار هادئة. قلبي حتى يذبل البصل ويصبح لونه بنياً ذهبياً. .
- الخطوة الخامسة اسكب عصير الطماطم في البصل والثوم مع ملعقتين كبيرتين من صلصة الطماطم واستمر في الخلط حتى تمتزج الصلصة جيدًا.
- الخطوة السادسة: نحضر المكرونة المسلوقة ، ونسكب الصلصة فوقها ونتركها في الصلصة لمدة خمس دقائق حتى تتجانس المعكرونة مع الصلصة ، ثم قدمها لأفراد عائلتك.
