طريقة عمل القرص الزراعي الناعم ، الإفطار من أهم الوجبات التي يجب على الجميع الاهتمام بها وتناول وجبات صحية ومغذية لتزويد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط ، لكننا جميعًا نصنعه خاصة الأطفال. إنهم لا يفضلون تناول الكثير من الطعام أو تناول الأطعمة الدهنية على الإفطار ، لذلك يحبون تناول المعجنات المخبوزات الخفيفة وأحد أحلى المعجنات التي قمنا بتربيتها جميعًا هو قرص الفلاح الناعم. تحضرهم الذرة دائمًا وتقدم لهم المشروبات الساخنة أو الباردة وهي من أحلى المعجنات التي يمكنك تقديمها للأطفال عند مدخل المدرسة قبل ذهابهم إلى المدرسة أو وضعهم في المدرسة. لك. الطريقة الأصلية الصحيحة لعمل قرص زراعي ناعم برائحة الزمان بمحتواه الكامل وطعمه المميز مثل الأفران.
مكونات القرص اللين الزراعية
- 2 كوب من الدقيق.
- قليل من الملح
- ملعقة كبيرة سكر أبيض.
- نصف كوب سمن.
- ربع كوب ماء دافئ.
- 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
- ملعقتان كبيرتان من الكريمة أو الزبادي البلدي.
- نصف كوب من الحليب للعجن (يمكن زيادتها أو إنقاصها حسب نوع الدقيق المستخدم).
طريقة تحضير القرص الزراعي اللين
- نأخذ أولاً وعاءًا ونضع السكر والخميرة وربع كوب من الماء الدافئ.
- تخلط هذه المكونات جيدًا حتى يذوب السكر وتستجيب الخميرة الفورية بسرعة أكبر.
- ثم نأتي إلى وعاء عميق وننخل الدقيق ثم نضيف الملح ونخلط.
- نضيف الدقيق إلى الدقيق ونفرك في الدقيق ، وهذه الخطوة مهمة للحصول على عجينة طرية تمتص الزيت.
- ثم نضيف الكريمة البلدي أو الزبادي ونخلط جيداً مع الدقيق حتى تبدو مثل الرمل الرطب.
- أضف خليط الخميرة إلى الدقيق وابدأ في عجن قرص الفلاح الناعم.
- أضيفي الحليب تدريجيًا إذا احتاجت العجينة إلى أن تحصلي على عجينة لزجة.
- اعجن القرص لمدة 10 دقائق على الأقل حتى تصبح العجينة طرية وناعمة وناعمة.
- ثم نحضر وعاءًا ونوزع بعض الزيت ، ثم نأخذ العجينة على الصينية ونغطيها جيدًا.
- اترك القرص في مكان دافئ حتى يتخمّر العجين.
- ثم نقسم العجين إلى كرات متساوية الحجم.
- نشكل القرص بشكل دائري.
- نحضر صينية الخبز ونضع القرص على الصينية ، ونترك مسافة بين كل قطعة ، لكن التسطيح سيزيد من القوام (يمكنك حشوها بالعجين والجبن أو تركها سادة).
- قم بتغطية قرص الزراعة لمدة 10 دقائق أخرى ، حتى يستريح ويتخمر.
- نضع الصينية في الفرن على حرارة 200 درجة حتى تتحول إلى اللون الذهبي من الأسفل.
- نضيء الشواية حتى تتحول إلى اللون الذهبي من الوجه ، نخرجها من الفرن ، وبمجرد خروجها نغطيها ونتركها لمدة 5 دقائق حتى تنعم ، ثم نقدم الوجبة بالصحة والسعادة .
