الغريبة هي من أشهى و أحلى الحلويات المشهورة في الدول العربية ، تقدم غريبة مع البيتي فور و الكيك كحلوى خفيفة على الإفطار في أيام الأعياد. سهلة التحضير باستخدام الفانيليا والشوكولاتة وغيرها وبنكهات عديدة ، إليك كيفية عمل Alien بالتفصيل.
كيفية تحضير الغريبة
:-
- كأسين من الدقيق.
- كوب من الزبدة.
- كوب من السكر البودرة.
- ملعقة فانيليا
- خليط البندق المسحوق.
كيف يتم إعدادها:-
- ضعي الزبدة والسكر والفانيليا في وعاء الخلط واخلطيهم بيديك حتى يتحول الزيت إلى شاحب.
- نضيف الدقيق إلى الزبدة والسكر ونعجن حتى تحصل على عجينة لزجة.
- سخني الفرن على نار متوسطة وحضري صواني الخبز.
- نترك العجين يرتاح لمدة ربع ساعة حتى يرتاح ، ثم نصنع كرات صغيرة ونكدسها على الصينية ونستمر في ملء الصواني حتى تزول كمية النقانق.
- ضع قطعة من البندق على كل جزء من القطعة الغريبة.
- ضعي البسكويت في الفرن واتركيه لمدة عشر دقائق إلى ربع ساعة ، ثم أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد تمامًا وضعيها في وعاء محكم الإغلاق حتى التقديم.
طريقة عمل غريب الشوكولاتة
:-
- كوب دقيق.
- كوب من الكاكاو الخام.
- كوب من السكر البودرة.
- كوب من الزبدة.
- فانيلا.
- السودان.
كيف يتم إعدادها:-
- نخفق الزبدة مع السكر والفانيليا باليد أو بالخلاط الكهربائي حتى يتغير لون الزبدة.
- ضعي عليها الدقيق والكاكاو واستمري في العجن حتى تتجانس المكونات.
- نأخذ الصواني ونقطع العجينة إلى قطع صغيرة بحجم الليمون.
- توضع غريبة على صواني ، ويوضع عليها الفول السوداني وتدخل في الفرن المسخن.
- اتركه يرتاح لمدة 10 دقائق ، ثم أخرجه من الفرن واتركه يبرد حتى يبرد ، ثم قدمه مع بيتي فور ، فانيليا جريبا ، كيك وبسكويت.
طريقة غريبة لمعالجة السميد
:-
- أربعة أكواب دقيق.
- 2 ملاعق كبيرة من السميد الناعم.
- 2 كوب سمن.
- 2 كوب سكر بودرة.
- فانيلا.
كيف يتم إعدادها:-
- نضيف الزبدة والسكر ونخفق ثم نضيف الطحين والسميد والفانيليا ونقلب جيدا.
- نقطع البسكويت ونضعها في الصينية ونضعها في الفرن ونتركها حتى تتحول إلى اللون الذهبي.
- بعد التسوية ، نخرج البسكويت من الفرن ونقدمه بعد أن يبرد.
