يعد شيش طاووق من أشهر الأطباق التي يبحث عنها الكثير من الناس عن كيفية تحضيرها في المنزل ، لأنه طبق لذيذ ولذيذ يفضل الكثيرون شرائه جاهزًا ، مما يتحدى التكاليف الباهظة وغير آمن. الصحة ، نأتي إليكم الآن بخطوات تحضير شيش طاووق في المنزل بتكاليف سهلة وبسيطة.
شيش طاووق هو أهم أنواع الوجبات السريعة التي يتم شراؤها دائمًا من المطاعم كطبق ذو نكهة مميزة ، وغالبًا ما يتم تقديمه في سندويشات رائعة الشكل والمذاق ، وهي عبارة عن مكعبات من صدور الدجاج متبلة ببعض الخضار. يتم طهيه في الفرن وعلى شواية الفحم والآن سوف نوضح لك كيفية صنع الطاووق في المنزل بخطوات بسيطة وتكاليف محدودة ، مذاقه وشكله أفضل من كونه جاهزًا.
طريقة طبخ وتحضير شيش طاووق في المنزل
تفضل العديد من النساء إعداد وجبات خاصة في المنزل بخطوات بسيطة لتكون أكثر أمانًا وصحة من الوجبات الجاهزة ، لذلك قدمنا لك طريقة لتحضير شيش طاووق في المنزل بسهولة ، وهي كالتالي:
- يتم تقطيع قطع صدور الدجاج المحلية إلى مكعبات.
- قطعتان من الطماطم المقطعة.
- يتم قطع اثنين من البصل.
- أربع حبات من الفلفل الحار.
- عدد 2 فلفل ملون.
- ملعقة فلفل.
- ملعقة مسحوق البصل
- ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
- رشة زعتر.
- ملعقة صغيرة من الكركم.
- ملعقة صغيرة كاري.
- قليل من الملح
- أربع ملاعق كبيرة من الزبادي.
- أسياخ.
كيف يتم إعدادها
- أولاً ، يتم تحضير الدجاج وتقطيعه إلى مكعبات.
- ثم نأخذ وعاء مناسب ونضيف الزبادي والملح والفلفل والزعتر والفلفل الحلو ومسحوق الثوم ومسحوق البصل والكركم والكاري.
- نضيف الزبادي ، ثم نخلط البهارات جيداً حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
- ثم نضيفها إلى هذا الدجاج المتبل.
- اترك الدجاج مغطى بالتتبيلة لمدة ساعتين على الأقل.
- ثم يتم تحضير مكعبات الطماطم ، كما يتم تقطيع البصل إلى مكعبات ويتم تحضير الفلفل.
- تُحضر الأسياخ وتوضع في قطعة طماطم وقطعتين دجاج ثم البصل ثم الفلفل الأخضر والفلفل الملون.
- ثم مرة أخرى قطعة دجاج وقطع طماطم.
- يتم إعداد جميع الأسئلة بهذه الطريقة باستمرار حتى الكمية المتاحة.
- ثم يتم تحضير الفرن أو الشواية ووضع الأسياخ عليها.
- نتركه لمدة نصف ساعة حتى يتغير لون الدجاج ويتحول إلى اللون الذهبي المشوي الرائع.
- يتم تقديم أسياخ شيش طاووق وتناولها في السندويشات أو بجانب الأطعمة الأخرى مثل الأرز أو المعكرونة.
