كيف تصنع الرنجة في المنزل أنت تحسب بخطوات صحية 100٪ سمك مملح وهو من الأسماك المدخنة التي يأكلها غالبية المصريين في شم النسيم ، وعادة ما يؤكل في الحقول والزراعة والزهور في الحدائق والريف ، كما يؤكل مع البصل الأخضر خلال الإجازات. تجارة الرنجة المقلية أو مطبوخ ومجهز من خلال هذا المقال كيف تصنع الرنجة واستعد.
هنالك الكثير أنواع الرنجةوأبرزها سمكة البوري ، وهي سمكة صغيرة أو متوسطة الحجم ذات زعانف نصف قطرية ، تعيش في البحر الأبيض المتوسط أو المحيط الأطلسي ويتم تحضيرها بكثرة خلال عطلات شم النسيم في مصر ، والسر ينبع من أسلافها المصريين. في عملية التحنيط ولها طعم وطعم مختلف. .
كيف تصنع الرنجة في المنزل بخطوات صحية 100٪؟
الآن انت تستطيع تجارة الرنجة بعد تحضير المواد التالية:
- كوب زيت.
- بيضتان.
- كوب دقيق.
- سمك مملح بقدر ما تريد.
- كاس بسمه.
كيف يتم إعدادها
- .cleaned سمك مملح ومقطع إلى شرائح.
- نضع شرائح الرنجة نضع الطحين ثم البيض المخفوق.
- نضع فتات الخبز ونحضر مقلاة بالزيت ونتركها حتى تسخن وهنا طريقة عمل حواوشي الإسكندرية.
- يقلى بالزيت سمك مملح نضعها في طبق التقديم ونزينها بالبقدونس والبصل الأخضر.
طريقة عمل الرنجة للشيف نجلاء الشرشبي
- فلفل اسود.
- يرش الملح.
- زيت الطعام.
- ربع كوب خل.
- بعض الكمون الناعم.
- بصل اخضر
- يرش على الشطة.
- بصل أحمر
- حبة طحين.
- كوب من عصير الليمون.
- سمك مملح مخلل حسب الرغبة.
كيفية الدراسة والاستعداد
- أولاً ، نقطع البصل الأخضر والبصل الأحمر ونضعهما في طبق.
- نضيف عصير الليمون والبابريكا والملح والكمون والفلفل الأسود.
- أثناء خلط المكونات مع إضافة الخل والطحينة ، قلبي في نفس الوقت.
- الزيت والملح ونضيف الرنجة المفرومةامزج حتى تضاف جميع المكونات.
- يتم تبريد المكونات لمدة ساعتين ثم يتم تقديم السعادة والشفاء وهنا رابط كيفية صنع الجبن في المنزل.
كيفية صنع الرنجة المطبوخة
للقيام بذلك ، يجب أن يكون لديك المواد اللازمة الرنجة المطبوخة كالآتي:
- كوب دقيق.
- اثنان الرنجة.
- ثلاث ملاعق كبيرة زيت.
- طماطم.
- حبتان فلفل أخضر.
- بصلة واحدة.
كيف تطبخ وتعمل
- قم بإجراء عملية تنظيف الرنجة.
- مكتمل تقطيع الرنجة نقطع إلى شرائح ثم نضع قدر على النار ونضع الزيت ونتركه حتى يسخن.
- نضع البصل ونقطع إلى مكعبات ونخلط حتى يتحول لونها إلى اللون الأصفر.
- يضاف الفلفل الاخضر ويخلط.
- ضعي الطماطم واخلطيها واتركيها على النار حتى تنضج جميع المكونات.
- نضيف الرنجة يقلب ويقطع إلى شرائح.
- يتم إنزال المكونات من على النار وتوضع على صينية تقديم مزينة بالبصل الأخضر والطحينة ، تقدم بصحة وحيوية ، وإليك الرابط طريقة عمل كبسة الدجاج؟
كيفية تنظيف الرنجة
- ارفع رأسك سمك مملح بسكين.
- افتح سمك مملح على الجانب.
- التخلص من الجهاز الهضمي للرنجة ونظيفة جيدا.
- إزالة الجلد الخارجي للرنجة من الأعلى إلى الأسفل.
- تخلص من الأشواك ، ها هي رابط طريقة عمل الفسيخ كالمالات.
فوائد الرنجة
الرنجة ، التي لها فوائد عديدة على صحة الإنسان ، مثل خفض الدهون الثلاثية في الجسم ، وخفض الأحماض الدهنية ، وتقليل مستويات الدهون الثلاثية الضارة ، وتقليل الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، لها أيضًا فوائد عديدة على صحة الإنسان. إنتاج الجسم لأكسيد النيتريك في الدم ، بالإضافة إلى إمداد الجسم بفيتامين 12.
فؤاد يأكل سمك الرنجة
للرنجة العديد من القلوب ، حيث تحتوي على الأحماض الدهنية مثل أوميجا 3 ، مما يحسن القدرة العقلية ، والامتصاص ، ويعزز المناعة ، ويقي من أمراض القلب والأمراض الأخرى مثل:
- توفر الرنجة فوائد لحماية الناس من السرطان.
- الرنجة تحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة لصحة الإنسان.
لقد وصلنا إلى نهاية الوصف كيف تصنع الرنجة في المنزل بخطوات صحية 100٪.
