تبحث الكثير من الأمهات عن أفضل أنواع الحلويات المميزة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل ، لذلك سوف نوضح لك كيفية صنع بقلاوة الشوكولاتة ، وهي من أهم الحلويات الشرقية التي يحبها الكثيرون. يتم تقديمه في المناسبات وخلال شهر رمضان المبارك.تعرّف على طريقة تحضير بقلاوة الشوكولاتة بخطوات بسيطة باتباع الأسطر أدناه ، وذلك بتحضيرها بسهولة في المنزل بمكونات بسيطة.
كيفية صنع بقلاوة الشوكولاتة في المنزل
وهي حلوى مميزة وخفيفة ويمكن تقديمها في أي وقت وللأصدقاء والأقارب ، وتتمثل طريقة التحضير في الخطوات التالية:
- نصف كيلو عجين.
- كوب من رقائق الشوكولاتة.
- كأسان من السمن.
- كوب شربات.
- كوبان من البندق.
مكونات شربات
- كوب من السكر.
- كوب ماء.
- رشي الفانيليا.
- ملعقة من عصير الليمون.
كيف يتم إعدادها
طريقة تحضير الشراب
- يخلط السكر بالماء في وعاء مناسب.
- قلبي حتى يذوب السكر في الماء ، ثم ضعيه على النار.
- استمر في التقليب حتى يذوب تمامًا.
- بعد غلي المزيج يضاف عصير الليمون.
- أضيفي الفانيليا أيضًا واتركيها لمدة خمس دقائق حتى يتغير القوام قليلًا.
- ارفعي الوعاء وضعيه على البقلاوة وهو ساخن.
طريقة تحضير البقلاوة
- في البداية يحضر الفرن على حرارة 180 درجة ويترك حتى يتم تحضير البقلاوة.
- ثم ضعي الشوكولاتة على الزيت في وعاء معدني واتركيها على النار حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا.
- خذ صينية بحجم مناسب ودهنها بخليط سمن الشوكولاتة.
- توضع الطبقة الأولى من العجين ثم تدهن بالسمن والشوكولاتة.
- وهكذا يتم وضع عدة طبقات ودهان كل طبقة بهذا الخليط.
- يتم توزيع طبقة واحدة من البندق المتصدع بالتساوي على الطبقات.
- نضع طبقة أخرى من العجين على البندق ونشحمها مرة أخرى بخليط السمن والشوكولاتة ، وبهذه الطريقة توضع الطبقات المتبقية حتى تنفد الكمية بالكامل.
- توضع الطبقة الأخيرة من الزبدة والشوكولاتة في مقدمة الصينية.
- الآن قم بتقطيع الدرج إلى مكعبات صغيرة أو أي شكل تريده.
- الآن ضع الدرج في الفرن واتركه لمدة 30 دقيقة على الأقل ولكن على الرف الأوسط.
- أخرج الصينية من الفرن الآن ، بعد أن تنضج.
- أخرج الشراب من الفرن على الفور.
- دع البقلاوة تبرد ، ثم قدمها هنا بصندوق وشفة.
