تعتبر لانكشاير من ألذ الحلويات الشرقية ، يقبلها الكثيرون ، كبارا وصغارا ، وترتبط بها في العديد من الحفلات والمناسبات المختلفة ، ومن خلال الجمع بين بعض المكونات يمكنك الحصول على لانكشاير ببساطة وبسعر رخيص ، لتذوق نكهتها المميزة في كل فرصة ولهذا نقدم لك أفضل طريقة للقيام بذلك في هذه المقالة.
لانكشاير
يمكنك عمل لانكشاير بسهولة وبدون اي تكلفة او مجهود مع بعض المكونات ومكوناتها كالتالي:
- كوب وربع زبدة طرية مذابة.
- نصف كوب سكر ناعم.
- بيضة.
- 2 كوب دقيق أبيض منخول للحلويات.
- نصف كوب نشاء.
- ربع ملعقة صغيرة فانيليا.
- ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- كمية مناسبة من جوزة الطيب المبشور ناعما.
- مربى المشمش للتزيين.
كيف يتم إعدادها
لجعل لانكشاير يمكنك اتباع بعض الخطوات التي نعرضها لك في جميع أنحاء هذا المقال ؛ نظرًا لأنها طريقة بسيطة جدًا وتوجد مكوناتها في كل منزل ، فهذه الخطوات هي كما يلي:
- ضعي الزبدة والسكر البودرة في وعاء عميق ، ثم اخفقي جيدًا بالخلاط الكهربائي حتى تحصلي على قوام كريمي ناعم.
- ثم نضيف البيض والفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر مع التحريك باستمرار حتى يصبح الخليط متجانسًا.
- ثم ، في وعاء آخر ، أضيفي الدقيق الأبيض والنشا والبيكنج باودر إلى الخليط واخلطيهم جيدًا.
- ثم يضاف خليط الدقيق ببطء إلى خليط الزبدة ويخلط بملعقة خشبية حتى يتم الحصول على عجينة متجانسة.
- ضعي العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريبًا لتتجمد.
- ثم نقطع العجين إلى كرات مناسبة.
- ضع واحدًا تلو الآخر على الصينية المدهونة ، مع الحرص على عدم الالتصاق بالآخر.
- نضع الصينية في الفرن ، الذي قمنا بتسخينه مسبقًا على حرارة 170 درجة.
- تُترك الصينية في الفرن لمدة ربع ساعة.
- ثم أخرج الصينية من الفرن واتركها تبرد.
- بعد التبريد ، قم بغراء كلتا القطعتين مع مربى المشمش.
- ثم تم تزيينه بجوز الهند الناعم على الحواف.
- يُرفع إلى طبق التقديم.
