يرغب الكثير من محبي الحلويات في تناول أصابع البسبوسة بالكراميل ، وهي من أجمل الحلويات الشرقية ، مع وصفة منزلية ، ويعد تحضيرها في المنزل من الوصفات السهلة وغير المكلفة لكل ربة منزل. وصفة الفول بالكراميل بمكونات بسيطة لقد أعددنا وصفة سهلة ولذيذة لصنع سمك القاروص بالكراميل في مطبخك ، لاستخدامه كحلوى لذيذة لضيوفك أو للمناسبات الخاصة وأعياد الميلاد والعديد من المناسبات الأخرى.
سر صنع أصابع البسبوسة الذهبية
:
- نصف كيلو دقيق (سميد).
- نصف كوب سمن.
- كوب من جوز الهند المبشور.
- كأس حليب.
- ملعقتان كبيرتان من عسل الجلوكوز.
- ملعقة كبيرة فانيليا.
- عصير نصف ليمونة.
كيف يتم إعدادها:
- نضع السميد والدقيق وجوز الهند في وعاء بلاستيكي وفي وعاء آخر نخلط السكر مع نصف كوب من الماء.
- ثم ضعيها على النار حتى يتكرمل السكر ثم ضعي السمن على الجوانب واخلطي جيداً.
- ثم يضاف الحليب لهذه الوصفة ويستمر الخلط ثم تؤخذ الوصفة من الموقد.
- يُسكب الدقيق والسميد وجوز الهند في وعاء ويخلط جيدًا حتى تحصل على قوام لزج.
- ثم نسكب هذه المكونات في صينية مناسبة مدهونة بالزيت ونضع الصينية في الفرن.
- ونفعل ذلك على درجة حرارة متوسطة (180 درجة) ونقوم بتحضير القطر (القطر).
طريقة تحضير شراب البسبوسة
- نضيف نصف كوب من السكر وكوب من الماء ونخلط جيدا ونشعل النار حتى تصل لدرجة الغليان.
- ثم اعصري نصف ليمونة فوق الخليط ، أضيفي الفانيليا واخلطيهم جيداً.
- ثم يتم إخراج الخليط من النار وإعادته إلى الفرن.
- بمجرد أن تلاحظ أن البسبوسة نضجت وتتحول إلى اللون الذهبي ، يتم إخراجها من الفرن.
- ثم نسكب الشراب عليها ونقطعها ناعما ونضعها في أطباق التقديم.
- ويمكننا إضافة القليل من جوز الهند على وجه البسبوسة للحصول على مذاق لذيذ.
- يمكنك أيضًا وضع الشوكولاتة وبعض البندق على الوجه لمذاق لذيذ.
