كيف يعمل القرص اللين؟يعتبر من منتجات المخبوزات اللذيذة والرائعة التي يتوق الجميع لتناولها على الإفطار مع كوب من الحليب أو الشاي الساخن ، ومن المعروف أن هناك طرق عديدة للحصول على أشهى المعجنات. حتى يمكن حشوها بالعديد من الحشوات مثل السكر أو الملبان أو العجوة ، في هذه المقالة سوف نوضح لك كيفية تحضيرها بسهولة في المنزل.
كيف يعمل القرص اللين؟
تبحث العديد من النساء عن طريقة لعمل قرص ناعم في المنزل ، سواء كان عاديًا أو محشوًا بالملبان أو محشوًا بالعجوة ، لتقديمه لأسرهن على الإفطار أو العشاء ، ويمكن حتى اصطحابه إلى المدرسة أو في نزهة على الأقدام. تجعل البساتين المكونات معروفة لأنها لذيذة ومفيدة وتمنح الجسم إحساسًا بالشبع وتمنحه الطاقة والنشاط. هذه الطريقة على النحو التالي:
- نصف كوب دقيق.
- نصف كوب سمن.
- نصف كوب من اللبن الرائب.
- نصف كوب حليب كامل الدسم.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة كبيرة خميرة.
- ملعقة صغيرة ملح.
كيف يتم إعدادها
يمكنك تعلم خطوات عمل قرص لذيذ من خلال:
- نأخذ كوبًا من الماء ونضع فيه خميرة السكر والحليب الدافئ ، ونخلط المكونات جيدًا ونتركها تتخمر تمامًا.
- نضيف الدقيق والسمن والملح في وعاء ونخلط المكونات.
- ثم نضيف الخثارة والخميرة التي أعددناها ونستمر في العجن حتى نحصل على عجينة طرية ولزجة.
- حتى ترتفع العجينة وتتضاعف في الحجم ، غطي العجينة جيداً واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعتين على الأقل.
- بعد تقسيم العجين إلى كرات صغيرة ، افرديها بمسمار العجين وضعي الحشوة كما تشائين ، وإلا يمكننا تركها سادة.
- خذ صينية زبدة ، أدخل القرص واتركه في مكان دافئ حتى يتخمر مرة أخرى.
- افتحي الفرن على حرارة 180 درجة وضعي الصينية وانتظري حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي.
- نخرجها من الفرن ونتركها تبرد وهي جاهزة للتقديم يمكنك الاحتفاظ بها في وعاء محكم الغلق لأطول فترة ممكنة.
