2022 تاريخ يوم الفلافل العالميتعتبر الفلافل من الأطعمة المشهورة حول العالم كوجبة خفيفة تجمع بين العديد من النكهات المختلفة ، مما يجعلها واحدة من المفضلة لدى آكلي الخضار واللحوم. تعرف على المزيد حول تناول الفلافل وأين تذهب للحصول على الفلافل وسنتعرف على تاريخ يوم الفلافل العالمي.

طبق فلافل

تعتبر الفلافل من أشهر الأطباق التقليدية في الوطن العربي والتي تعتبر وجبة خفيفة من المقبلات اللذيذة تقدم على الإفطار وتقدم مع السندويشات أو مع أطباق أخرى مثل الحمص والفاصوليا والسلطات. هذه العجينة ، التي تُطحن ثم تُعجن ببعض البهارات ، تُقلى بالزيت على شكل قرص ، ويمكن تناولها بمفردها أو مع الخبز.[1]

طبق فلافل

2022 تاريخ يوم الفلافل العالمي

موعد يوم الفلافل العالمي هو 12 / حزيران من كل عام.تعتبر الفلافل المكون الأساسي للفلافل ، لاحتوائها على الفول والكزبرة والكمون ، وكذلك بعض البصل والبهارات التي تشكل أساس صناعة الفلافل ، حيث يتم تحضير الأطباق الشهية ، خاصة من أجل تشجيع الذوق لدى الأشخاص لم تجرب الفلافل من قبل أو لا تعرف المكونات الأساسية للفلافل ، وتقدم الفلافل في أقراص بأحجام مختلفة وبمكونات مختلفة حسب الأذواق المختلفة للاستمتاع بالطعم والأكل ، ويمكن تناول الفلافل بمفردها أو مع الخبز.

اقرأ أيضًا: فلافل مقلية سعرات حراريه

نشأة يوم الفلافل العالمي

تكثر الشائعات حول أصل يوم الفلافل العالمي ، وتدور معظم هذه الشائعات حول أصل مفهوم الفلافل ، من قصة مشهورة في مصر ، عندما أكل المسيحيون الأقباط نوعًا معينًا من الفول خلال الصوم الكبير. في القرن الرابع ، لكن لا يوجد دليل يؤكد صحة هذه الأحداث.

اقرأ أيضًا: من أين أتت الفلافل؟

أهم الحقائق عن الفلافل

تعتبر الفلافل من الوجبات الخفيفة المنتشرة على نطاق واسع في الشرق الأوسط كفاتح مقبلات أو جزء مهم من وجبة الإفطار والتي تعتبر وجبات صغيرة ، خاصة حتى أصبحت من أشهر الأطعمة في أمريكا الشمالية منذ سبعينيات القرن الماضي. يباع في الشوارع والمتنزهات والحدائق ، ويوجد طبق الفلافل في العديد من الأطعمة والخضروات والتوابل ويعتبر اختيارًا ممتازًا لغير النباتيين ، وانتشر المزيد من الفلافل في ألمانيا ودول أوروبية أخرى في القرن العشرين . .

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الفلافل بالحمص؟

أكبر فلافل في موسوعة جينيس للأرقام القياسية

أكبر طبق فلافل في موسوعة جينيس للأرقام القياسية ذهب إلى الشيف اللبناني رمزي شويري ، بحسب موسوعة جينيس للأرقام القياسية ، الذي سجل الرقم القياسي في لبنان عام 2010 ، وتحديداً في 9 مايو 2010 م. يقدم أكبر طبق فلافل في العالم ويبلغ وزنه 5173 كيلوغراماً ، وشارك في إنتاج الطبق العملاق حوالي 300 طالب وطالبة بقيادة الشيف اللبناني رمزي شويري ، وقدم الطبق على أكبر طبق في العالم. يصل طوله إلى 7.17 م ، صممه المهندس جو قبلان.

أكبر فلافل في موسوعة جينيس للأرقام القياسية

اقرأ أيضًا: طريقة فلافل كيتو الصحية الكاملة

حقائق مثيرة للاهتمام حول الفلافل

هناك حقائق كثيرة عن الفلافل لا يعرفها كثير من الناس ، وإليك أهم الحقائق:

  • يعود الفضل في صنع الفلافل إلى دول الشرق الأوسط ، وبناءً على الأبحاث والمصادر التاريخية ، من الممكن أن يكون منشأ الفلافل قد تم اكتشافه في مصر.
  • الفلافل جزء مهم من المطبخ الفلسطيني والمصري والسوري.
  • تم تقديم الفلافل في وقت محدد في ماكدونالدز وظهرت على قائمة الإفطار في مصر باسم “ماك فلافل”.
  • أصبحت الفلافل رائجة بين النباتيين كبديل لطعام الشارع.
  • بالنسبة للمسلمين ، تأكل العديد من العائلات الفلافل على الإفطار خلال شهر رمضان المبارك.

القيمة الغذائية للفلافل

تعتبر أطباق الفلافل من الأطعمة اللذيذة التي تحتوي على قيمة غذائية مفيدة للجسم ، وتشمل القيمة الغذائية للفلافل الجدول التالي:

الأطعمة قيمة مغذية
السعرات الحرارية 333 كالوري
بروتين 13.31 جرام
فيتامين سي 106 ملليغرام.
مكواة 3.42 ملليغرام.
الكالسيوم 54 ملليغرام.
الأحماض الدهنية المشبعة 2.38 غرام
الكربوهيدرات 31.84 جرام
حمض الفوليك 93 ميكروغرام.
زيوت 17.8 جرام
الزنك 1.5 ملليغرام.

ها قد وصلنا إلى نهاية مقالنا وتعلمنا طبق الفلافل كما تعلمنا. 2022 تاريخ يوم الفلافل العالميبالإضافة إلى التعرف على أصل يوم الفلافل العالمي ، استعرضنا أيضًا أهم الحقائق عن الفلافل وما هو أكبر طبق فلافل في موسوعة جينيس للأرقام القياسية ، بالإضافة إلى حقائق شيقة عن الفلافل.