بسكويت جوز الهند له طعم شهي وسهل التحضير ، بالإضافة إلى احتوائه على جميع مكوناته في كل مطبخ.
مكونات بسكويت جوز الهند
- كوب ونصف دقيق أبيض ناعم.
- 2 كوب جوز هند.
- يذوب نصف كوب من الزيت في درجة حرارة الغرفة.
- 2 كوب سكر أبيض بودرة.
- 6 بيضات
- ملعقة كبيرة من صودا الخبز.
- ملعقة فانيليا.
كيف تصنع بسكويت جوز الهند؟
- نضع المكونات الجافة والدقيق وجوز الهند والبيكنج بودر في وعاء ونضيف السمن ونخلط جيداً.
- ثم ضعي بياض البيض في وعاء آخر ، أضيفي السكر واخفقي المكونين معًا.
- ثم نرمي خليط البيض في خليط الدقيق ونخلطه جيداً حتى نحصل على عجينة سهلة التشكيل.
- نصنع البسكويت من خلال فتح العجين وتشكيله بقالب البسكويت كما يحلو لك.
- ضعي البسكويت برفق على صينية مبطنة بورق مقاوم للدهون أو مدهون بملعقة من السمن واخبزيها في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة حتى تنضج بالكامل.
- ثم اتركه يبرد حتى لا ينهار عند نقله ونقله إلى طبق التقديم.
- وإذا كنت ترغب في تخزينه لفترة من الوقت ، فإننا نضعه في وعاء محكم الإغلاق حتى لا يتسبب الهواء في تليينه ويصبح مقرمشًا.
فوائد جوز الهند
- يحتوي جوز الهند على العديد من العناصر الغذائية المفيدة والمهمة لصحة الجسم ، فبالإضافة إلى كونه غنيًا بفيتامين 6 والحديد والزنك ، فهو يحتوي على الكثير من المغنيسيوم والنحاس ، كل هذه العناصر تسمح لك بالاستمتاع بالصحة.
- يعتبر جوز الهند أيضًا عنصرًا أساسيًا لحماية القلب ، حيث يحتوي على حمض اللاكتيك المسؤول عن رفع مستوى الكولسترول الجيد وتقليل الدهون في البطن.
- يساعد على تحسين الهضم لاحتوائه على الألياف الغذائية.
- يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي والقولون.
- كما ينظم سكر الدم ويقي من آلام المفاصل.
- يساعد جوز الهند على التخلص من البكتيريا الضارة في الفم وهو أيضًا مضاد للفيروسات والفيروسات.