يعتبر البات والكرواسون من أكثر المخبوزات اللذيذة التي يقبلها الكثيرون ، وخاصة الأطفال ، وذلك بفضل مذاقهم اللذيذ ، وقوامهم الخفيف والرائع ، والحشوات اللذيذة المختلفة مثل الجبن ولحم الخنزير المقدد ، والحشوات الحلوة مثل الشوكولاتة والمربى. تابعونا لمعرفة التفاصيل وكذلك سهولة التحضير.

كيفية تحضير ورقة الشجر

يعتبر باتيه طبقًا لذيذًا ومعظم المكونات موجودة في مطبخك ولا يتطلب تحضيرها العديد من المكونات وفي السطور التالية ستجد المكونات اللازمة لتحضير الباتيه في المنزل.

المكونات لبات ورقة رقيق

  1. ثلاثة أكواب طحين.
  2. ربع كوب زيت.
  3. ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
  4. ملعقة من الخميرة الفورية.
  5. نصف ملعقة ملح.
  6. ملعقة سكر.
  7. ماء دافئ للعجن.

مواد الحشو

  1. جبنة بيضاء.
  2. زيتون أسود مقطع حلقات.

مكونات زيت الوجه

  1. البيض المخفوق
  2. قليلا يا سمسم.
  3. القليل من جوزة الطيب.

خطوات تحضير الفطائر الورقية

يتم التحضير باتباع الخطوات التالية:

  1. يتم الحصول على طبق ويوضع فيه الدقيق والخميرة والسكر ومسحوق الحليب والملح ويخلطون.
  2. ثم يتم خلط جميع المكونات ، ثم يضاف الزيت شيئًا فشيئًا بالماء ويتم العجن.
  3. تُترك العجينة لتنتفخ لمدة ساعة ، ثم تُدرد على سطح مرشوش بالدقيق.
  4. نضع جبنة الفيتا وحشوة الزيتون ، ثم نلف العجينة على الحشوة ، ثم نقطعها ونضعها على صينية الخبز.
  5. يُترك حتى يتخمر ، ثم تُخفق البيضة وتُدهن بها العجين ، ويُرش بالكمون الأسود وبذور السمسم.
  6. نضع الصينية في الفرن ونتركها تطهى لمدة ثلث ساعة ، ثم تقدم ونشهى الشهية.