أي بلد السوشي هو الصين أم اليابان؟ يعد السوشي من أشهر الأطباق الآسيوية التي تحمل الثقافة العطرة لمطبخ شرق آسيا بألوانه الجذابة وطعمه المميز ، وقد تم تناقله على مدى أجيال كطبق ثقافي محدد في منطقة شرق آسيا. كان الجدل حول ما إذا كان السوشي ينتمي إلى اليابان أو الصين هو الأكثر شهرة.

من أي بلد يأتي السوشي؟

تعتمد فكرة السوشي على الأرز المخلل عن طريق إضافة السمك غير المطبوخ. ظهر السوشي لأول مرة في الصين. يشير المؤرخون إلى أنه تم اكتشافه في وقت ما قبل 2000 عام ، وأن طبق الأرز المخمر بالسمك يحمل اسم “ناريزوشي” ، لكنه لم يكن طبقًا فاخرًا بقدر ما كان طريقة علمية لحفظ الأرز والأرز. السمك لأطول فترة ممكنة عن طريق تمليحها ومن ثم تم إحضار فكرة السوشي إلى اليابان حوالي القرن الثامن الميلادي وبدأت اليابان في تخمير الأرز لفترة طويلة تصل أحيانًا إلى نصف عام ، وطوّرت اليابان شكلها و أصبحت مكونات السوشي على ما هي عليه اليوم ، وأصبح السوشي من أهم الأطباق اليابانية التي أصبحت كذلك.[1]

أنظر أيضا: متى بدأ تاريخ السوشي؟

من أي بلد يأتي السوشي ، الصين أم اليابان؟

تعود أصول فكرة السوشي إلى الصين ، ولكن اليابان طورت الطبق ونسبت إليه على أنه أشهر الأطباق اليابانية ، أصبحت اليابان الآن عاصمة السوشي منذ بداياتها في القرن الثامن ، حيث إنها الوجبة الرسمية التي تقدمها شركات الطيران كرمز للثقافة اليابانية وجزء يعكس أصالة الطبق. بدأ انتقال السوشي إلى اليابان في تطوير واستبدال الطبق الياباني ، فسلق الأرز واستخدم الخل كوسيلة أسرع للتخمير وإضافة نكهات مثل الزنجبيل وعشب البحر.

أصناف السوشي المصورة

يوجد اكثر من 20 نوعا مختلفا من السوشي بحشوات مختلفة واشكال تقديم مختلفة ولفائف مختلفة.النوع المسمى ناري سوشي هو اقدم اشكال السوشي الشهير وفيما يلي سنتحدث عن اشهر انواع السوشي بالصور:

أصناف السوشي المصورة

nigirizushi nigirizushi

يتم تقديم هذا النوع من السوشي عن طريق وضع قطعة من الأرز المسلوق مع الخل يضاف إلى قطع السلمون مع أنواع مختلفة من الأسماك.

nigirizushi nigirizushi

رول سوشي كاليفورنيا رول

وهو نوع شهير من لفائف السوشي يتم تقديمه كطبق سوشي تقليدي ولكنه لا يحتوي على أعشاب بحرية ، ويقدم مع إضافات مثل الأفوكادو والخضروات الأخرى مثل الخيار.

رول سوشي كاليفورنيا رول

تيماكي سوشي

عندما يتم تقديم السوشي في شكل مخروط مع أرز مخلل وخضروات ، فإن تيماكي هو شكل تقليدي يعود إلى القرن التاسع ، في بداية محاولة جعل السوشي طبقًا للوجبات السريعة.

تيماكي سوشي

سوشي إيناريزوشي

تتميز هذه السلالة بأنها تعتمد على تخليل أرز السوشي بدون إضافة نوري أو سمك ، وهي مصنوعة من التوفو المحشو بالأرز والمقلية مع الإضافات مثل بذور السمسم وحبة البركة.

سوشي إيناريزوشي

أنظر أيضا: ما اسم ورق السوشي؟

السوشي في اللغة الإنجليزية

الكلمة الإنجليزية للسوشي سوشيكلمة سوشي هي اسم معتمد لهذا الطبق وتتكون الكلمة في الأصل من مقطعين ، ماء وطالاني ، المقطع اللفظي ميشي يعني الخل والأرز ، وهي مميزة.

وها نحن نصل إلى خاتمة مقالتنا أي بلد السوشي هو الصين أم اليابان؟ نشأت فكرة السوشي لأول مرة في الصين ، لكن اليابان هي التي طورته لشكله التقليدي الحالي وأصبح الطبق الرئيسي ، وتعرفنا على أكثر أنواع السوشي شيوعًا.

أسئلة مكررة

  • ما هو السوشي الساخن

    ناري سوشي هو شكل تقليدي من السوشي يتكون من الأرز المطبوخ إلى جانب السمك المخمر والمصنوع من لفائف ورق نوري.

  • ما هي أنواع السوشي في مصر؟

    مجموعة من مطاعم السوشي في مصر تقدم أشهر أنواع السوشي والتي تشمل الجمبري والسلمون وأنواع مختلفة من الخضار.