هل تريد صنع آيس كريم منزلي الصنع لأطفالك؟ أعتقد أن الإجابة هي نعم ، لأن الأطفال يحبون تناول الآيس كريم في الصيف ، ليس فقط لمذاقه اللذيذ ولكن أيضًا بسبب خصائصه الرائعة في الترطيب والتبريد. وبما أن كل أم تريد توفير كل ما هو صحي لأطفالها وعائلتها ، فإنها تفكر دائمًا في إعداد وصفات صحية لهم. في مقال سابق أوضحنا لك عدة طرق لصنع الآيس كريم منزلي الصنع ، ومن هذه الوصفات السكر أو الحليب أو الكريمة المخفوقة. لكن الجديد في وصفتنا الجديدة هو أننا سنستخدم أنواعًا مختلفة من الفاكهة والمكسرات ، كما سترون.
مكونات آيس كريم صحية محلية الصنع
- 500 جرام من الموز.
- 4 تمرات طرية.
- 15 حبة كاجو.
- ثلث كوب ماء.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- نصف كوب من الكاكاو الخام غير المحلى.
طريقة صنع الشوكولاتة بالموز والآيس كريم
- لتحضير آيس كريم محلي الصنع صحي ولذيذ ، يجب أولاً تحضير الموز ، ربما قبل يوم واحد.
- قشري الموزة وقطعيها إلى شرائح دائرية ، ثم ضعي الكمية الكاملة في وعاء آيس كريم واتركيها في الفريزر لمدة 6 ساعات.
- أثناء التحضير ، أخرج الموز من الفريزر وضع الكاجو في كوب من الماء لمدة عشر دقائق تقريبًا.
- ثم صفي الكاجو من الماء وضعيه في محضر طعام أو خلاط ثلج مع كوب من الماء والفانيليا واخلطي حتى تحصل على حليب الكاجو.
- بعد ذلك ، بعد تقطيع الكاكاو النيء والتمر المخفوق ، أضفهم وابدأ بالخفق مرة أخرى حتى تذوب جميع المكونات مع بعضها البعض.
- ثم نضيف الموز المجمد ، ونشغل الخلاط لبضع ثوان ، ثم أطفئه ، وقلّب المزيج بالداخل وشغله مرة أخرى ، حتى يمتزج الموز المجمد تمامًا بالمكونات الأخرى وهكذا. قوام آيس كريم ناعم.
- ثم صب الخليط في أي وعاء مناسب مثل قالب الكعك الإنجليزي ووزعه بالتساوي. يمكنك تزيينها بالكاجو أو رقائق الشوكولاتة إذا رغبت في ذلك.
- غطي القالب بورق مطاطي وضعه في الفريزر حتى يتماسك لمدة 5 ساعات أو طوال الليل حسب الوقت.
- وقبل التقديم ، أخرجيها من الفريزر وقطعيها بملعقة آيس كريم وقدميها جيدًا.
