تعد طريقة صنع بسكويت الفانيليا خيارًا رائعًا لتناول وجبة خفيفة أو تناول الشاي ، كما أنه مفيد للأطفال في أيام المدرسة. علاوة على ذلك ، يمكنك صنع حلويات أخرى بها ، وهي حلوى شهيرة لأنها تتمتع بنكهة سيحبها أي شخص يتذوقها. سوف أحبه. لكن إعدادهم أيضًا مهمة بسيطة وهناك طرق مختلفة للقيام بذلك. على أي حال ، فإن المكون الرئيسي الذي لا ينقصه الحصول على تلك النكهة الخاصة هو الفانيليا.
لذلك فهو مثالي لمرافقة وجبات الإفطار والوجبات الخفيفة أو الترفيه عن أحبائهم أو كقاعدة كعك للحلويات الأخرى. لذلك ، إذا كنت تريد معرفة كيفية تحضيره ، فسوف نخبرك في هذه المقالة عن وصفة بسكويت الفانيليا التقليدية وخيار منخفض السعرات الحرارية وخالي من السكر.
مكونات بسكويت الفانيليا
الآن دعونا نرى ما هي المكونات الأخرى اللازمة لصنع هذا البسكويت اللذيذ. تذكر أن تتبع التعليمات بالضبط.
- 3 أكواب دقيق أبيض.
- قليل من الملح.
- 1/2 كوب سكر.
- 2 بيض متوسط.
- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
- السكر البودرة: الكمية المطلوبة.
- 150 جرام من الزبدة المخففة.
- ملعقة صغيرة من صودا الخبز: 5 جرام.
تحضير الوصفة خطوة بخطوة
- عليك أولاً فتح الفرن على حرارة 170 درجة مئوية. ثم نبدأ بالمرنغ: افصل البيض. احتفظ بالبيض في يد والصفار في اليد الأخرى.
- نضع بياض البيض في وعاء ونضيف إليه ملعقتين كبيرتين من السكر. اضرب بالخلاط الكهربائي حتى يزداد حجم المستحضر.
- ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من السكر على شكل أكياس واستمري في الخفق حتى يجتمع الخليط معًا ويشكل مرنغًا.
الآن ننتقل إلى العجين: - اخفقي ما تبقى من صفار البيض والزبدة ومستخلص الفانيليا والسكر.
- استمري في الخفق حتى يصبح المزيج أفتح وأثخن.
- من ناحية أخرى ، اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر ورشة ملح وأضيفيه شيئًا فشيئًا إلى الخليط السابق. افعل هذا بعناية باستخدام الملعقة.
- أخيرًا ، أضيفي المرينغ إلى هذا الوعاء حتى تحصلي على مزيج ناعم ورغوي ، وإذا وجدت أنه لزج ، أضيفي المزيد من الدقيق حتى تتمكني من التعامل معه بسلاسة.
- أخيرًا ، نصنع البسكويت من خلال تطبيق هذه الطريقة.
- افرد العجينة على سطح عمل نظيف ، ضع العجينة عليها وابدأ في دحرجتها بمساعدة الشوبك ، من المهم القيام بذلك بالتساوي. عند الانتهاء ، يجب ألا يزيد ارتفاعها عن سنتيمتر واحد.
- بعد ذلك ، باستخدام قاطع ملفات تعريف الارتباط كما تفضل ، ابدأ في تشكيل ملفات تعريف الارتباط عند الانتهاء ، وإزالة العجين المتبقي لتجنب إتلاف الأشكال التي صنعتها للتو.
- انزع البسكويت برفق وضعه في مقلاة مدهونة بالزيت حتى لا يلتصق.
- كرري عملية العجن والتقطيع مع باقي العجينة.
- أخيرًا ، بعد وضع البسكويت ، اخبز لمدة 15 دقيقة.
- يرش السكر البودرة
